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LA CAMBUSA DELLO CHEF
1° Uscita - 13 aprile 2007
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I PARTECIPANTI
Maria "chef" Ristorante LA TENDA ROSSA, ANDREA "addetto cucina" e COSIMO "addetto sala" Associazione SIPARIOe Cristiana "maitre" LA TENDA ROSSA
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Maria spiega e mostra ad Andrea la tecnica della sfilettatura e taglio dei pesci
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Importante è la
presentazionedel piatto
perchè ....
l'occhio vuole la sua parte!!!
la ricetta è in linea per visualizzarla «clicca qui
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Cosimo inizia la preparazione del tavolo sotto la guida esperta di Cristiana
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Finalmente
tutti a....
tavola!!!
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Cristiana e Maria
ristorante
« La Tenda Rossa »
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